Amuses-bouche
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Tranche de foie gras marbré aux abricots et pistaches
Sur son toast brioché
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Nage de Saint Jacques, jus de moule safrané
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Filet de sébaste en croute de noisette et cèpes de Bordeaux
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Suprême de pintadeau farcis au ris de veau, petit jus de truffes
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Assiette de fromages affinés
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Buche de Noel glacée
Le prix du menu est de 69€ par personne.
Le prix du menu est hors boissons, tva et service inclus.