Menu de la Saint-Valentin
Vivez une expérience culinaire raffinée, où chaque plat est une ode à l’amour et au savoir-faire gastronomique.
Amuse-bouche
• Mises en bouche d’exception, un éveil subtil pour vos sens
Entrées
• Harmonie de tartare et saumon fumé artisanalement au bois de hêtre, accompagnée de jeunes asperges croquantes et d’une crème onctueuse à la ciboulette
• Noix de Saint-Jacques nacrées et dorées au beurre noisette, relevées par des graines de fruit de la passion et une velouté onctueux au lait de coco
Plat principal
• Filet pur de veau , tendre et fondant, surmonté de foie gras poêlé, accompagné d’un jus réduit au Saint-Amour et d’une garniture aux saveurs nobles
Fromage
• Caprices des amoureux : sélection de fromages affinés avec leur assortiment de chutneys maison et pain aux fruits
Dessert
• Douceur de la Saint Valentin, délicat aux fruits rouges et mascarpone, une finale légère et gourmande pour clôturer ce festin d'amour.
Menu disponible en plusieurs déclinaisons :
• 3 services : 40 € + amuse bouche
• 4 services : 54 € + amuse bouche
• 5 services : 65 € + amuse bouche
Réservez dès aujourd’hui pour une soirée d’exception !
Par téléphone : 061-31-3167
Par e-mail : info@hotel-sainte-cecile.com
Les places sont limitées pour cette soirée unique, ne tardez pas à nous contacter.